저는 해외여행을 하면서 술잔과 마그네틱을 모으고 있어요. 하지만 각 나라별 특별한 기념품도 꼭 구매하는데, 헝가리 부타페스트에서는 토카이 와인을 구매했어요. 토카이 와인은 헝가리를 대표하는 고급 디저트 와인으로, 세계적으로 유명한 스위트 화인 중 하나예요. 토카이(tokaji)는 헝가리의 토카이 지역에서 생산되는 와인을 일컫는 말이기도 해요.
하지만 토카이 와인을 처음 구매하고 먹어보면 지나치게 단맛에 많이 당황할 수도 있어요. 지금부터 헝가리 부다페스트 기념품 쇼핑리스트에 대해서 확인하시고 구매하세요.
목차
1. 부다페스트 하벨시장
2. 토카이 와인 특징, 맛
3. 토카이 와인 선택방법, 구매팁
1. 부다페스트 하벨시장
저는 여행을 더 재밌게 해주는 것이 바로 기념품 쇼핑이라고 생각해요. 그래서 항상 여행지마다 쇼핑리스트를 확인하곤 하는데, 결국 다 비슷해서 저는 나라별로 특징이 담긴 마그네틱과 술잔을 구매하고 그곳을 대표하는 물건을 구매했어요.
부다페스트에서는 하벨시장으로 가면 유명한 물품들을 한눈에 확인할 수 있어요. 시장이라 저렴하다고 하는데 딱히 느끼지는 못했어요. 일반적으로 길에서 파는 마그네틱이랑 가격이 비슷해요. 하지만 한 곳에 다 모여있다는 장점이 있겠죠?
하벨시장은 1,2층으로 되어 있는데, 1층은 식재료, 2층은 기념품으로 구분할 수 있어요. 1층에서는 헝가리 부다페스트에서 유명하다는 파프리카 가루와 스위트 와인(토카이 와인)을 볼 수 있는데요. 파프리카 가루는 대부분의 사람들이 다 구매해서 사고 싶었지만, 요리를 안 좋아해서 패스!
이 외에도 식육점과 야채상점등 다양한 식재료를 판매하는데, 문 닫은 상점도 많이 보여서 아쉬웠어요.
2층에 올라가면 대부분 마그네틱과 아기자기한 물건들이 많이 있는데 재밌게 구경했어요
2층에는 1층과 비교에 장사를 하는 상점이 많아 다양한 물건을 볼 수 있을 줄 알았지만, 물건이 겹치는 곳이 많아서 엄청 다양하다 이런 느낌은 느끼지 못했고, 관광하면서 길에서 봤던 물건들이 여기에 다 모여있다 정도였어요.
하벨시장 2층에는 푸트코드가 있어서 음식을 먹을 수도 있어요. 테이블과 의자가 한쪽에 준비되어 있으니 식사가 장소가 고민이라면 참고하세요.
2. 토카이 와인의 특징과 맛
토카이 와인 헝가리를 대표하는 고급 디저트 와인으로 고유의 생산 방법과 특유의 풍미를 갖추고 있어요. 간단히 토카이 와인의 특징을 정리하면,
- 특징
- 다른 와인과는 달리, 와인의 설탕 함량이 높기 때문에 특유의 높은 당도와 고소한 맛이 특징이에요. 토카이 와인의 단맛은 매우 균형잡혀 있어 지나치게 달지 않고 부드럽게 마실 수 있어요
- 과일 향과 함께 신선하면서도 깊은 산미를 지니고 있어요. 복숭아, 자두, 마카다미아, 레몬, 오렌지 등 다양한 과일 향을 느낄 수 있어요
- 최소 3년에서 20년 이상의 숙성 기간을 거쳐 생산되기 때문에, 숙성 기간에 따라 와인의 특성이 변화하면서 더욱 깊은 맛과 향을 느낄 수 있어요
크게 세가지 특징을 가지고 있는데 간단하게 설명하면 일반 와인보다 당도 매우 높은 디저트 와인이라는 점이에요!
토카이 와인을 보면 앞 쪽에 숫자 6을 볼 수 있는데, 이 숫자 커질수록 당도가 높아지는 것을 의미해요. 숫자가 커질수록 가격도 비싸지는데 로열 토카이 6푸토뇨쉬의 경우 8만 원대에 구매가 가능해요.
일반적으로 3,5,6을 많이 구매하는데 간단하게 맛만 보고 싶으신 분들이라면 3을 구매해도 충분할 거 같아요!
6푸토뇨쉬는 향과 부드러운 맛은 좋지만 정말 달아요!
3. 토카이 와인 선택 방법, 구매팁
토카이 와인은 헝가리의 와인샵, 시장, 슈퍼마켓 쉽게 구할 수 있어요. 하지만 종류가 다양하기 때문에 실제로는 무엇을 사야 할지 도저히 알 수 없었어요.
그래서 가장 좋은 방법은 와인샵 직원에서 추천을 받는 거예요. 하지만 와인샵에서 사면 뭔가 비쌀 거 같은 느낌이 드는 건 사실이잖아요. 그래서 간단하게 토카이 와인 선택하는 방법을 알려드릴게요.
토카이 와인은 푸토뇨쉬(Puttonyos)라는 단위로 등급을 나누며 3~6푸토뇨쉬가 있어요. 2014년도부터 등급 분류가 바뀌면서 아쑤(ASZU) (특급포도주) 표현을 5푸토뇨쉬 이상부터 사용할 수 있게 됐어요.
따라서 토카이 와인을 구매하실대는 아쑤(ASZU)가 적혀있고 원하는 당도(숫자)에 맞춰서 구매하시면 품질 좋은 토카이 와인을 먹었다고 할 수 있답니다.
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토카이 3 푸토뇨쉬 (Tokaji 3 Puttonyos): 잔류당분 60g/L 이상
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토카이 4 푸토뇨쉬 (Tokaji 4 Puttonyos): 잔류당분 90g/L 이상
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- 귀부 와인으로 분류되지 않는 것
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귀부 와인으로 분류되는 것
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토카이 아쑤 5 푸토뇨쉬 (Tokaji Aszú 5 Puttonyos): 잔류당분 120g/L 이상
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토카이 아쑤 6 푸토뇨쉬 (Tokaji Aszú 6 Puttonyos): 잔류당분 150g/L 이상
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에센시아 (Eszencia): 잔류당분 450g/L 이상 (고급)
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